虎振烹饪厨师培训课程多样
发布时间:2024-09-18 10:45:53 浏览次数:7
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培训方式 | 全日制脱产线下学习 |
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学期 | 20天、40天、2个月、6个月、1年、3年 |
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学费 | 电询,学期不一样,教学内容不一样,学费不一样 |
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开课日期 | 随到随学 |
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招生对象 | 满14周岁-60周岁的男女均可报名学习 |
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就业岗位 | 从事餐饮行业或自主创业 |
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其实,饭店生意的好坏不仅仅是厨师的问题,还牵涉到其它各方面的问题。例如,你的饭店定位是否准确?你的菜品价格是否偏高?你的服务质量是否下降?你的营销工作是否做好了?你的管理人员是否得力?等等。然而有以上问题的饭店老板,往往都没有把它们综合起来考虑,而是一味地找厨师的茬,动不动就炒厨师的鱿鱼,这种老板不能不说是很愚蠢的。
2、老板对厨师过于苛刻,常苛责失败,无视成绩
人都是爱面子的,没有哪个厨师本质上喜欢失败,也没有不喜欢鼓励的。厨师本属于有技术资质的人,自尊心比普通员工更强。后厨极其繁忙,炒菜上千份,难免会有一二份菜炒砸了。做任何事都应该允许有差错率或成功率的,如百分之一、千分之三,万分之五等差错率都是可以接受的。
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